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RAMADAN
Paradoxalement le jeûne du Ramadan peut être responsable de cellulite et de prise de poids!
Les erreurs fréquemment commises lors de cette période sont:
Faire un repas plus important le soir par rapport au matin
Casser le jeune par des aliments très sucrés, de type dattes.
Manger à plusieurs reprises à partir du coucher du soleil.
Pourquoi ce type d'alimentation est susceptible de faire grossir?
L'organisme a besoin d'énergie pour pouvoir l'utiliser; en d'autres termes si vous mangez peu le matin, vous déclencherez rapidement la sécrétion d'une hormone: l'hormone de la faim, encore appelée NEUROPEPTIDE Y
qui empêche l'utilisation des graisses au détriment d'une destruction musculaire!
En revanche, si vous mangez bien avant le jeûne, vous sécréterez l'hormone de la satiété encore appelée LEPTINE qui favorise l'utilisation des graisses: vous perdrez du gras dans la journée!
C'est aussi la raison qui explique qu'il faille manger des féculents avant l'effort et non pas après, sous peine d'accentuer la cellulite.
Le sucre empêche les graisses de sortir et favorise leur stockage.
Si vous cassez le jeune par du sucre, vous vous sentirez effectivement mieux, car vous utiliserez ce sucre comme source d'énergie, mais vous accentuerez le processus du jeûne prolongé: l'absence de mobilisation des graisses.
Le seul point positif, c'est qu'à partir de ce moment là, vous arrêterez la destruction musculaire.
Mais vous vous placez en situation de stocker davantage de graisses à chaque fois que vous mangerez, l'organisme fera des réserves!
Toute la soirée, vous serez une usine à graisses!
Et le lendemain, le processus se répétera.
J'ai une patiente qui a reussi à prendre dix kilos durant le Ramadan!
Les règles alimentaires durant la période du Ramadan:
Elles découlent de ce que je viens de vous exposer.
- Bien manger le matin avant le lever du Soleil:
- Quitte à lever tôt et se recoucher ensuite.
- Ne manger qu'une fois, un repas riche en féculents, en graisses, en sucre. C'est le bon moment pour manger les fameux gâteaux sucrés, mais également des protéines, une omelette par exemple, du pain ou des céréales, des fruits , pourquoi pas des légumes, des laitages.
- On ne pèse pas les aliments, on n'est pas à l'écoute de son corps… On force sa satiété.
- Il faut bien boire et saler les aliments afin de pas être
- déshydraté dans la journée.
Le soir, après le coucher du soleil, rompre le jeûne par une réhydratation.
A l'idéal :une boisson chaude, du thé .
Au pire: une soupe.
Et en aucun cas rompre le jeûne par du sucre.
Puis, faire un seul repas une heure ou deux plus tard.
Ce repas doit respecter la satiété, mangez à volonté mais supprimez les aliments énergétiques contenant des graisses et des féculents
Par exemple, commencez le repas par une autre soupe, continuez par des crudités sans huile, puis des viandes et poissons maigres cuits sans graisses, des légumes chauds, des laitages 0% qui peuvent être aux fruits, et terminez votre repas par des fruits .
Et ainsi de suite, jour après jour, tout le temps du Ramadan.
Dans ces conditions, vous ne ferez pas de cellulite, vous pourrez même perdre du poids et surtout vous serez en forme durant la journée.
Docteur Gilles Demarque.
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