ETRE EN FORME A LA RENTREE

Les vacances sont finies…..Vive la rentrée Statistiquement 40% des français sont touchés par un problème de surcharge pondérale. Nutritionnellement parlant, un changement de rythme n'est jamais très bon pour la stabilité pondérale. Soleil, Farniente, insouciance, repos ou bricolage les vacances représentent par excellence les situations privilégiées de changement de rythme Elles peuvent être responsable d'une variation de poids immédiate vous pouvez maigrir ou grossir selon que vous ayez mangé riche ou non. Mais cela entraînera une déstabilisation qui vous fera toujours reprendre du poids à votre retour de vacances.

Tout ça pour dire que le mois de septembre est un mois important pour se reprendre en main, retrouver les bonnes habitudes alimentaires. Rééquilibrer son alimentation Réorganiser son mode alimentaire en fonction de son activité, supprimer les petits apéros du soir, le fruit de l'après midi, retrouver des horaires de repas réguliers.

Au delà de cette obsession du poids qui est très fréquente à la fin des vacances, que faut il manger ? Il ne faut pas négliger l'apport vitaminique en utilisant les fruits et légumes de saison, Il faut faire attention aux raisins et petits fruits dont on aurait tendance à abuser. L'apport en calcium nécessite un minimum de trois laitages journaliers L'apport protéique repose sur les viandes et poissons à chaque repas, évitez le fromage trop riche et trop salé. L'apport énergétique représenté essentiellement par les féculents et céréales nécessaires surtout au moment de la rentrée des classes mais évitez le pain qui est dangereux car trois fois plus calorique que les féculents, il serait bon de le supprimer durant le mois de septembre. En fait l'énergie ce sont essentiellement les graisses, par exemple une cuiller à soupe d'huile représente l'équivalent d'un kilo de salade ! On ne doit pas les éliminer complètement, on doit les préférer crues plutôt que cuites, on doit savoir les varier pour équilibrer l'apport en oméga 3 Toutefois si vous avez pris des kilos et que vous voulez en stopper l'évolution, ou si vous voulez en perdre, la règle est de limiter les graisses au maximum, pour cela l'utilisation privilégiée de la série Tupperware ultra plus et micro plus qui vous facilitera grandement la tache.

L'alimentation doit toujours reposer sur trois repas, la collation nécessaire chez l'enfant est à proscrire à partir de 14 ans. Le petit déjeuner toujours copieux pour les enfants qui reprennent l'école doit comporter laitages fruits sous quelque forme sue ce soient et céréales et il faut toujours boire au petit déjeuner. Les adultes devraient se contenter d'un laitage et d'un fruit en plus d'une boisson chaude. il est peut être temps de reconsidérer le déjeuner, peut être éviter le self ou la cantine en apportant son repas le midi. Je pense personnellement qu'un antécédent d'obésité devrait être une contre-indication aux repas pris dans les cafétérias et autres restaurations rapides Si vous ne contrôlez pas le déjeuner vous ne pourrez pas perdre de poids, vous risquez de continuer à en prendre. La série Ttupperware des " plats accordéons " est idéale pour transporter son déjeuner. Terminez votre repas par un laitage et gardez le fruit pour le repas du soir. Le repas du soir doit équilibrer le bilan nutritionnel de la journée : c'est le moment de manger des légumes si vous n'en avez pas mangé à midi. Il est nécessaire d'apporter des graisses au dîner si le déjeuner était sans matières grasses et toujours terminer votre repas par un laitage et un fruit ou dérivé.

Le mois de septembre sera un mois sans excès, le plus difficile sera certainement de supprimer les habitudes gourmandes prises durant les vacances. Repoussez le plus possible les dîners pantagruéliques, laissez au moins votre organisme au repos la première semaine de la rentrée En d'autres termes évitez le couscous et le chocolat en rentrant de vacances et retrouvez un rythme alimentaire régulier!