Article " La revue du pharmacien " Noël 2005

Noël, repas festifs et trêve des confiseurs. Ce n'est vraiment pas le moment de commencer un régime tout au plus essayez de ne pas prendre de poids. Souvent il arrive que cette période privilégiée d'agapes de toutes sortes et de surenchère à la bonne chère soit le point de départ d'une déstabilisation dont les effets ne se feront ressentir qu'en début d'année par une prise de poids sournoise et insidieuse en janvier et février. Les vacances de Noël sont les vacances alimentaires les plus dangereuses, il semble que l'on soit revenu au temps des soupers de Louis XIV, ou la diététique n'existant plus, on soit à la recherche de l'aliment le plus goûteux. La tradition veut qu'il y ait sur la table de Noël de multiples plats tous plus riches les uns que les autres, on associe allégrement foie gras, escargots, chapons, bûche au chocolat, vins et alcool…. Finalement le goût est au service du plaisir. C'est la tradition, on n'y échappe pas.

Alors comment gérer cette alimentation pléthorique qui se poursuit souvent par des chocolateries et déjà les rois qui, le nez en l'air et l'air de rien arrivent en douce des galettes et des fèves pleins les mains. La raison veut que l'on reste au plus près des règles d'or de l'alimentation qui sont

1- Respectez les horaires de repas, sans sauter ni décaler les repas en évitant les grignotages répétés

2- Ne jamais avoir faim entre les repas en mangeant suffisamment à table

3- Manger les aliments sucrés à table, jamais en dehors.

4- Ne pas faire deux repas consécutifs contenant du gras et des féculents

5- Agir après chaque excès en faisant dans les jours qui suivent une journée sans graisse et sans féculents



• A l'idéal préparez en décembre les excès de la fin d'année par un respect strict des cinq règles, et évitez de sortir ou de recevoir durant cette période .
  
  

• Durant la semaine des confiseurs, la première et la cinquième règles seront les plus importantes, suivez les au plus près.
  
  

• Enfin rétablissez au plus vite une alimentation équilibrée