Les eaux
Les eaux de table
Elles proviennent souvent de la distribution publique. Elles doivent correspondre aux critères de potabilité et peuvent être traitées chimiquement.
Les eaux de sources
Elles sont naturellement potables et d’origine déterminée. Pour des raisons sanitaires, elles sont embouteillées à la source, telles qu’elles sortent du sol. Elles ne subissent aucun traitement ni adjonction autres que ceux autorisés règlementairement. Elles ne peuvent prétendre avoir des effets bénéfiques sur la santé, elles n’ont pas d’obligation d’avoir une composition minérale constante et caractéristique.
Les eaux minérales naturelles sont des eaux possédant un ensemble de caractéristiques de nature à leur apporter des propriétés favorables à la santé.
Elles sont évaluées par l’Académie de Médecine et autorisées par le Ministère de la Santé.
Pour bénéficier de cette appellation, elles doivent être d’une composition caractéristique et constante, posséder des propriétés favorables à la santé, être naturelles et non traitées.
Source: Institut DANONE
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