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Communiqué de presse
14 mars 2011
Le Docteur Gilles DEMARQUE,
Médecin Nutritionniste, publie
« LES BONNES REGLES POUR PERDRE DU POIDS ? »
AUX EDITIONS ARNAUD FRANEL
Cet ouvrage est destiné à démontrer que des règles alimentaires simples, avec une adaptation permanente de l’alimentation à son mode de vie, permettent de vaincre les problèmes de poids et de combattre l’obésité, en retrouvant un bon équilibre moral et physique, sans les carences et les pathologies générées par les régimes restrictifs.
Pour le docteur Gilles Demarque, l’erreur originelle est de croire que la perte de poids résulte d’une
diminution des apports énergétiques, couplée à une augmentation des dépenses physiques, en oubliant que la biologie introduit une variante supplémentaire à cet ordre mathématique : l’adaptation à l’environnement. L’ouvrage du docteur Demarque prône donc la fin des régimes restrictifs, qui sont la deuxième cause d’obésité derrière le grignotage.
Il prend comme référence les repères nutritionnels préconisés par mangerbouger.fr *, qui déterminent l’alimentation équilibrée, et dont le non respect peut faire apparaître des maladies liées aux carences où à une surconsommation. Il donne les règles à adopter afin de retrouver un poids de forme tout en respectant le plaisir et la convivialité.
* publication de l’INPES sous l’égide du ministère de la Santé.